Parfaite en descente ou reprise alimentaire Simple, naturelle et sans sucre ajouté, cette compote respecte la sensibilité digestive. Ingrédients 2 pommes 2 poires bien mûres 1 pincée de cannelle Un fond d’eau Préparation : Couper les fruits en morceaux. Cuire à feu doux 15 minutes à couvert. Mixer ou écraser à la fourchette selon la texture souhaitée. Pourquoi c’est intéressant ? Les fruits cuits sont plus digestes que crus. La cannelle aide à réguler la glycémie. C’est une t

Idéal en reprise alimentaire après un jeûne Après une période de jeûne, l’organisme a besoin de douceur. Les fibres doivent être tendres, les saveurs simples et les portions modérées. Ce velouté apporte réconfort, minéraux et légèreté. Ingrédients (2 à 3 personnes) 4 carottes 1 petite patate douce 1 petit morceau de gingembre frais (1 cm) 1 c. à soupe d’huile d’olive première pression à froid Une pincée de sel non raffiné Préparation Éplucher et couper les légumes en morceaux

Vous envisagez de participer à votre premier séjour de jeûne et vous vous posez mille questions ?C’est normal. Le premier pas est souvent celui qui suscite le plus d’interrogations. Voici, de manière concrète et transparente, ce que vous pouvez attendre de votre première expérience. 🌿 Les 2 premiers jours : la phase d’adaptation Les premières 24 à 48 heures correspondent à une phase de transition. Le corps : utilise ses réserves de sucre (glycogène) s’adapte progressivement